ハーバルフードコーディネート
2014年 10月 20日
今月のハーバルフードはディル。
羽のようにしなやかで柔らかな細い葉を持つディルは、
爽やかな香りが特徴です。
魚独特の臭みを消してくれるために
ディルと魚はとても相性が良いのです。
サーモン+ディル+マヨネーズ
=これは神様が与えてくれた
『黄金の関係』以外何ものでもない・・・に違いない。
そして形状が良く似ているのがフェンネルです。
胃腸、消化吸収の働きを活発にしてくれます。
フェンネルを使ったソーセージパイ
フェンネルのスープに・・・
ケールチップス
手作りおからぱんやソーダブレッドに
今日も手作りなお食事にお腹も心も満たされて幸せいっぱいです♡
いつものハーバルフード撮影風景。
今日はフォトグラフ担当の朋子さんの息子君
優雅君が一緒に遊びに来てくれて、
ほんわかゆっくりムードで撮影が終了しました。
子供と一緒に居てもお仕事が出来る環境に心から感謝です♡
またレシピをアップしますね。
羽のようにしなやかで柔らかな細い葉を持つディルは、
爽やかな香りが特徴です。
魚独特の臭みを消してくれるために
ディルと魚はとても相性が良いのです。
サーモン+ディル+マヨネーズ
=これは神様が与えてくれた
『黄金の関係』以外何ものでもない・・・に違いない。
そして形状が良く似ているのがフェンネルです。
胃腸、消化吸収の働きを活発にしてくれます。
フェンネルを使ったソーセージパイ
フェンネルのスープに・・・
ケールチップス
手作りおからぱんやソーダブレッドに
今日も手作りなお食事にお腹も心も満たされて幸せいっぱいです♡
いつものハーバルフード撮影風景。
今日はフォトグラフ担当の朋子さんの息子君
優雅君が一緒に遊びに来てくれて、
ほんわかゆっくりムードで撮影が終了しました。
子供と一緒に居てもお仕事が出来る環境に心から感謝です♡
またレシピをアップしますね。
by aromaticstylelove
| 2014-10-20 05:19
| ハーブレシピ